En Safari Izcalli se ofrecen los más ricos Chiles en Nogada de Cuautitlán Izcalli

• Como cada año, por temporada, se prepara este platillo típico mexicano en el restaurante.
• Ya son toda una tradición, con su receta exclusiva, y complacen a los paladares más exigentes.

Con la llegada de la temporada de Chiles en Nogada, Safari Izcalli se consolida como el lugar favorito para disfrutar de este emblemático platillo mexicano.

Preparados con una receta secreta, estos chiles destacan no sólo por su sabor inigualable, sino también por su tamaño generoso y la calidad de los ingredientes utilizados.

En Safari Izcalli, los Chiles en Nogada se han convertido en toda una tradición. Cada año, durante la temporada, los comensales esperan con ansias la oportunidad de degustar este platillo, conocido por ser uno de los más grandes y ricos de la región.

El chile poblano, relleno de una serie de ingredientes de alta calidad y sazón inigualable, bañado en una deliciosa nogada y adornado con granos de granada fresca, es un deleite para el paladar y una celebración de los sabores de México.

Pero Safari Izcalli no sólo es famoso por sus Chiles en Nogada. Durante todo el año, el restaurante ofrece desayunos completos que son ideales para comenzar el día con energía.
Los desayunos incluyen café o té, jugo, fruta y un platillo a elegir, garantizando una experiencia culinaria completa y satisfactoria.

Para quienes buscan una experiencia gastronómica en familia, Safari Izcalli es también el lugar perfecto. El restaurante cuenta con una amplia y divertida área de juegos infantiles, asegurando que los más pequeños disfruten mientras los adultos saborean sus alimentos.

Además, los comensales pueden optar por disfrutar sus comidas en la terraza al aire libre o en las cómodas y amplias instalaciones interiores. Safari se ha ganado un lugar especial en el corazón de sus visitantes, no sólo por la calidad de sus platillos, sino también por el ambiente familiar y acogedor que ofrece.

ALGO DE HISTORIA
La historia de los Chiles en Nogada es un relato que mezcla tradición, cultura y un toque de leyenda en la gastronomía mexicana. Este platillo icónico es originario del estado de Puebla y tiene una fuerte conexión con la historia de la Independencia de México.

ORIGEN Y SIGNIFICADO
Se dice que los Chiles en Nogada fueron creados en 1821 por las monjas del convento de Santa Mónica en Puebla para celebrar la Independencia de México y en honor a Agustín de Iturbide, quien había firmado el Tratado de Córdoba que reconocía la independencia del país. La creación del platillo fue inspirada por los colores de la bandera mexicana: el verde del chile poblano, el blanco de la nogada (salsa de nuez) y el rojo de la granada.

INGREDIENTES Y PREPARACIÓN
Los Chiles en Nogada son un platillo que refleja la diversidad de ingredientes y sabores de la cocina mexicana. Se preparan con chiles poblanos rellenos de un picadillo que combina carne de res y cerdo, frutas como manzana, pera, durazno y plátano macho, y especias como la canela y el clavo. Luego, se bañan con una salsa cremosa a base de nuez de Castilla y se decoran con semillas de granada y perejil.

SIMBOLISMO
El platillo no sólo es representativo de la cocina mexicana por sus sabores y presentación, sino también por su carga simbólica. Representa la unión de diferentes elementos y culturas que conforman la identidad mexicana. Además, es un platillo que se prepara tradicionalmente durante la temporada de nuez de Castilla, entre agosto y septiembre, coincidiendo con las celebraciones patrias.

VARIACIONES Y TRADICIÓN
A lo largo de los años, han surgido diversas variaciones del platillo, con algunas versiones modernas que incluyen ingredientes adicionales o sustituyen otros. Sin embargo, la esencia del platillo se ha mantenido, y los Chiles en Nogada siguen siendo una receta que se transmite de generación en generación.

Hoy en día, los Chiles en Nogada son un símbolo de orgullo para la gastronomía mexicana y una delicia que continúa cautivando paladares, tanto en México como en todo el mundo.